PALANGKARAYA – Pada bulan Juli 2024, daging ayam ras salah satu komoditas yang menjadi penyumbang deflasi di 3 Kabupaten dan Kota Inflasi di Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng).
Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Kalteng, Agnes Widiastuti menyampaikan bahwa selama bulan Juli 2024, permintaan akan daging ayam ras dalam kondisi tidak banyak berubah.
“Kecuali pada musim-musim tertentu seperti hari besar keagaman misalnya. Sementara catatan di kami bahwa terjadi produksi daging ayam ras yang melimpah sementara permintaan tetap,” kata Agnes, Kamis (01/8/2024).
Memang jika dilihat dari beberapa Kota Inflasi seperti Palangkaraya, Kapuas, Sukamara dan Sampit. daging ayam ras menjadi komoditas penyumbang deflasi yang tinggi.
Di Sampit, deflasi daging ayam ras sebesar -0,64 persen. Palangkaraya, deflasi daging ayam ras sebesar -0,38 persen. Kapuas, deflasi daging ayam ras sebesar -0,42 persen. Sementara di Sukamara, deflasi daging ayam ras sebesar -0,30 persen.
Berdasarkan tingkatan Inflasi, BPS Kalteng mencatat bahwa pada bulan Juli 2024 terjadi deflasi secara month to month (m-to-m) sebesar -0,68 persen, terjadi inflasi secara year to date (y-to-d) sebesar 0,37 persen, dan year on year (y-on-y) sebesar 1,28 persen.
“Memang kalau ada komoditas yang turun secara tidak langsung akan berdampak terhadap nilai tukar petani khususnya di sektor peternakan. Kembali lagi ke Dinas terkait untuk melakukan pendalaman,” ujarnya menambahkan.
Tentu yang diperhatikan juga terkait jumlah kebutuhan masyarakat terhadap komoditas daging ayam ras. Tidak hanya itu, perlu diketahui juga suber produksi daging ayam ras apakah berasal dari luar Kalimantan Tengah atau dari Kalimantan Tengah.
Menurunya lagi, hasil produksi daging ayam ras yang berasal dari luar Kalimantan Tengah dan dari Kalimantan Tengah juga perlu diketahui berapa besar persentasenya.
“Jika Hal ini tidak dikendalikan, maka akan berdampak terhadap peternak itu sendiri. Inilah yang harus kita perhatikan bersama bagaimana kita bisa mengendalikan produksi khusunya yang berasal dari dalam Kalimantan Tengah,” tutupnya.
